«ExpoHoReCa» — признанная на Северо-западе России выставка профессионалов индустрии гостеприимства, на которой представлены оснащение, оборудование, продукты, напитки, услуги для предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
По данным независимого выставочного аудита выставку «ExpoHoReCa-2008» посетили 5 530 специалистов, в том числе, из Санкт-Петербурга и Ленинградской области — 76%, из других регионов России — 23% (Архангельск, Мурманск, Вологда, В.Новгород, Псков, Петрозаводск, Москва, Рязань, Тверь, Воронеж, Курск, Казань, Самара, Уфа, Н.Новгород, Волгоград, Краснодар, Сочи, Екатеринбург, Пермь, Красноярск, Хабаровск). Специалисты, посетившие выставку, представляли рестораны, кафе, бары, клубы — 74%, гостиницы — 17%, поставщиков продуктов и оборудования — 8%.
Деловая программа выставки, ориентированная на специалистов отрасли, способствует обмену опытом профессионалов разных стран, позволяет узнать новые приемы ведения успешного бизнеса, познакомиться с новыми продуктами, услугами, национальными искусствами кулинарии, технологиями приготовления и особенностями подачи блюд.
Организаторы выставки: выставочная компания «Фарэкспо»
Детализация тематики выставки Horeca Expo
Для специалистов ресторанов, кафе, баров, клубов:
- V Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» (в соревнованиях 2008г. участвовали профессионалы России, Германии, Латвии, Литвы, Финляндии, Эстонии)
- VII Российский Чемпионат Бариста
- Открытый Чемпионат России по карвингу
- IV фестиваль шоколадного искусства «Шоколадомания»
- Мастер-классы.
Для специалистов гостиничного бизнеса:
- Новинки мебели, оформление интерьера
- Новинки оснащения и оборудования
- Демонстрации уборочной техники и технологий
- Новые программы автоматизации
- Новые коллекции профессиональной одежды
- Форум «Университеты прибыльного гостеприимства».
Выставка оборудования для ресторанного и гостиничного бизнеса