Американская организация National Association for the Specialty Food Trade (NASFT) организует высокопрофессиональные выставки Fancy Food & Confection Show, впервые выставка прошла в 1955 году и с тех пор проходит каждый год. Летнее событие 2009 года пройдет в Нью-Йорке с 28 июня по 30 июня в выставочном центре Jacob K. Javits Convention Center.
В мероприятии примут участие эксперты в области изготовления причудливых блюд из шоколада, мороженого, фруктов, фигурных хлебобулочных изделий.
Ежегодно выставку посещают 16 000 - 24 000 посетителей и 1 300 - 2 500 экспонентов. На выставке представлена 81 представленная страна. Участники демонстрируют около 250 000 продуктов, включая кондитерские изделия, сыр, кофе, закуски, специи, этнические, естественные и многое другое.
